התבלין מכיל כוכב אניס, ציפורן, קינמון סיני, פלפל סצ'ואן וזרעי שומר טחונים.
התערובת משמשת בבישול ברווז או אווז וכן בעת טיגון ערבוב של מאכלי ירקות ובשר עוף.
התבלין מכיל כוכב אניס, ציפורן, קינמון סיני, פלפל סצ'ואן וזרעי שומר טחונים.
התערובת משמשת בבישול ברווז או אווז וכן בעת טיגון ערבוב של מאכלי ירקות ובשר עוף.