שניצל חזה עוף עם שום, חרדל ועשבי תיבול

מרכיב עיקרי // שניצלים של חזה עוף

אתם מוזמנים לנסות את המתכון הזה גם עם סטייק פרגיות


מרכיבים:
6 שניצלים של חזה עוף
2  ביצים טרופות
1 וחצי כוסות פירורי לחם או פנקו
    שמן זית לטיגון

לתיבול:
2 כפות חרדל דיז׳ון חלק
2 כפות עלי תימין קצוצים
2 כפות עלי רוזמרין קצוצים דק
6 עלי מרווה קצוצים דק
חצי כוס פטרוזיליה קצוצה דק
כף קליפת לימון מגורדת
לפי הטעם מלח, פלפל שחור גרוס דק



הכנה:
ממליחים ומפלפלים את חזה העוף.

קוצצים את התבלינים הירוקים ומערבבים יחדיו עם קליפת הלימון.
מורחים את חזה העוף בחרדל משני הצדדים ומפזרים עליהם את תערובת התבלינים ומהדקים.